2025.04.09
ＪＡ信州諏訪女性部湖北ブロック川岸支部の有志グループ「トマトの会」は４月７日、岡谷市のＪＡ旧川岸営業所で料理教室を開きました。部員とＪＡ職員計１５人が参加。地元食材を使って「３色おはぎ」「鶏むね肉のスティック」「ホウレンソウのなめたけ白和え」など５品を調理しました。
トマトの会は偶数月の第１月曜日に開いており、今回で６３回目。メニューは同会の鮎沢昭子会長が考え、試作したものの中から選んでいます。
この日のテーマは「春らしいメニュー」。「３色おはぎ」はもち米とうるち米を合わせて炊飯してすりこぎでつぶしました。その後団子大位に丸め、あんこ、ごま、きなこで味つけしました。調理後は会食しながら交流を深めました。
鮎沢会長は「新入生が２人入ってにぎやかく、おいしい料理ができてよかった。皆で集まってワイワイすることが健康のもと。これからもメンバーで協力して会を盛り上げていきたい」と話しました。
協力して３色おはぎを作る参加者